Maison de Trimaille Édouard, dit « Piouli »
Le nouveau chalet de la fromagerie a été construit en 1927-1928 sur l’ancienne maison de Trimaille Édouard, dit « Piouli ».
Je me souviens encore qu’il vivait avec sa femme, et je crois même qu’il y avait une autre personne, peut-être Bonney Émile, mais je n’en suis pas sûr.
Sa grange et son écurie (il attelait des vaches) se trouvaient de l’autre côté du chemin, à côté de la vieille fromagerie de Merguet.