18 juil. 2017

Vesse de Loup géante

C'est une curiosité que l'on peut voir à Voillans.

Ce petit chat est subjugué !

Voillans 17 juillet 2017


C'est un champignon assez spectaculaire que l'on peut trouver dans les prés et dans les bois.
On le reconnait facilement à l'absence de pied.
Son nom "vesses-de-loup" que désigne également son nom scientifique général en grec : "Lycoperdon" (famille des Lycoperdacées) qui signifie en effet, mot à mot, pet de loup.
En anglais c'est "puffball" : Les vesses-de-loup laissent jaillir des bouffées de fumée si on les presse !




Synonymes : calvatia gigantea, calvatia maxima
Chapeau : de 20 à 50 cm mais pouvant aller jusqu'à 120 cm et peser plus de 10 kilos, de forme sphérique irrégulière et lisse, relativement bosselée et parfois même nervurée, déprimée à la base, de couleur blanche à crème

Exhalaison : farine fraîche

Période de cueillette : à partir du milieu du printemps et jusqu'au milieu de l'automne
Biotopes : bords de haies et de chemins, talus, prés et toutes zones herbeuses en général

Confusions : impossible au regard de la dimension, 
sauf exceptionnellement avec la vesse-de-loup des prés

Nom scientifique : langermania gigantea

Cette espèce, parmi les plus grandes au monde, est souvent cachée sous les hautes herbes fraîches et humides. Elle peut peser plusieurs kilos ! Jeune, sa chair est blanche, enveloppée sous une cuticule élastique facile à peler ; c'est le moment de la déguster en tranches, grillées ou frites : très tendre, elle fond presque dans la bouche. Elle devient jaunâtre puis brun à brun foncé à pleine maturité, se déchire et laisse alors échapper des milliards de spores. Autrefois, elle servait d'allume-feu ou de fumaison sous les ruches afin de calmer les abeilles. La vesse de loup géante contient de la calvacine, une substance anticancéreuse.




Pour les anglicistes :