18 oct. 2019

Production d'un Cossas

Les habitants de Voillans s'appellent les "Cossas", on dit par déformation "cossards" ! Les enfants d'Autechaux les nommaient ainsi parce qu'ils mangeaient des citrouilles (les jeunes Cossas les traitaient à leur tour de "Cayens", c'est à dire les pieds plats).

Voir : La Rue des Cossards

Si vous partez sur Clerval vous observerez sur votre droite un bel alignement de citrouilles.


François Champroy perpétue la tradition locale ...


... de belles soupes ou de belles tartes en perspective !