26 janv. 2021

Le Sapin Pectine

Le site de Voillans a présenté dernièrement le Sapin de Noël qui est en réalité un Epicéa la plupart du temps.

Aujourd'hui découvrons le Sapin Pectine. (On prononce pectiné

C'est le vrai sapin !



"Pectina" ou "Abies alba" sont les noms scientifiques, en latin, du Sapin blanc, pectiné ou argenté.
C'est le sapin commun, le sapin des Vosges en français. On en trouve sur le territoire communal mais il est assez difficile à repérer parmi les nombreux Epicéas qui lui ressemblent !

Mais pourquoi deux noms latins pour le même arbre ?
Ils illustrent chacun une caractéristique.

Pectina se réfère à ses aiguilles disposées de chaque côté du rameau, telles les dents d'un peigne (pectina en latin) 


Alba signifie blanc et se réfère à la blancheur de son tronc. 


Il se rencontre à une altitude de 400 à 1 800 mètres, des Pyrénées aux montagnes de l'Europe centrale.

En France il couvre 4% du territoire forestier.

Peu lui importe la nature du sol, à condition qu'il soit frais, drainé et peu compact. Il faut qu'il puisse s'enraciner profondément.

Quant au climat, le sapin pectine est assez exigeant : il lui faut de l'air humide, assez froid et de nombreuses précipitations. Il craint les gelées tardives et les fortes chaleurs d'été.


Les cônes font la chandelle. 

Tout comme son cousin l'Epicéa, avec qui on le confond, nous en avons parlé sur ce site, il appartient à la famille des Pinacées. C'est un conifère car il porte des cônes.

Ils sont cylindriques, gros, brun rouge et se dressent (10 à 15 cm) sur les branches. 



Ils ne tombent jamais au sol, mais se désarticulent en libérant graines et écailles.


Il ne reste sur la branche qu'une pointe dressée : la chandelle.
Les aiguilles sont vert foncé, plates et peu piquantes car leurs bouts sont arrondis.

A la différence de l'Epicéa, elles ont deux bandes blanches sur la face inférieure. 

Elles mesurent entre 2 et 3 cm et laissent une empreinte circulaire sur le rameau quand on les arrache.


 

Quand l'hiver arrive, il garde ses aiguilles.

De forme étroite, avec des branches horizontales, il atteint une hauteur de 40 à 50 m

Il peut vivre jusqu'à 300 ans ! On le récolte entre 120 et 150 ans.

C'est une espèce monoïque, il porte les fleurs mâles et les fleurs femelles sur un même pied. Les nombreux chatons mâles sont jaunâtres et globuleux tandis que les femelles sont plus rares et érigées.



A partir de 60 ans, il fructifie tous les 2 à 3 ans.


On parle aussi de Sapin blanc ou Sapin noir en raison de sa jeune écorce lisse et gris argenté qui se crevasse  et se noircit au fil des ans.


En menuiserie, il est facile à travailler !

Le bois est tendre, jaune blanc avec des veines orange assez marquées, à façonnage facile. Le séchage est très facile et très rapide, supportant les hautes températures. C’est une des essences forestières les plus utilisées.

Jadis, en incisant mon tronc, on obtenait de la térébenthine des Vosges (ou de Strasbourg ou d'Alsace) aux propriétés expectorantes, balsamiques et antiseptiques.

Autrefois : on raconte que pour faire un bon violon au son idéal, il faut un sapin au tronc ayant poussé lentement. Les grands luthiers comme Stradivarius, Bergonzi et Amati avaient l’habitude de monter dans les hauteurs des sapins en cognant les troncs de haut en bas pour en choisir ceux ayant la sonorité idéale.

 

 Le chevreuil apprécie ce bois.

Chez les Celtes, le sapin était fêté le 24 décembre, jour du solstice d’hiver, lors d’épicuriennes ripailles. 

Sapinette (liqueur de jeunes pousses de sapin) 

300 gr d'alcool à 90° ou 95° (ou à défaut 500 gr d'alcool à 45°)
700 gr d'eau (ou 500 gr)
550 gr de sucre en poudre (ou 390 gr)
90 gr de jeunes pousses de sapin

Temps de préparation: 5 mn + 5 mn + Temps de repos
 

Rincer rapidement les jeunes pousses sous l'eau froide, les égoutter et les sécher dans un linge propre.
Laisser infuser les pousses de sapin pendant 1 semaine dans l'alcool à 90 ou 95° ou 15 jours à 1 mois dans l'alcool pour l'alcool à 45°, dans le noir en veillant à ce que les pousses soient bien immergées.

Après ce temps d'infusion, faire un sirop de sucre avec l'eau et le sucre en portant à ébullition.
Filtrer l'alcool infusé aux pousses de sapins en pressant bien les pousses pour extraire la maximum de parfum.

Laisser totalement refroidir le sirop avant de le mélanger avec l'alcool infusé et de mettre en bouteille.


23 janv. 2021

Cheval, merveilleux Cheval

"Cheval, merveilleux Cheval" 

C'est l'exergue du livre de notre compatriote Tess Corajod, que nous croisons parfois sur son cheval. 

Elle vient de le publier  en partenariat avec Souryami Godart.

L'auteur nous emmène dans les univers du cheval.

En quatrième de couverture on peut lire : 

"De la réalité physique vers le coeur et la féerie,
un recueil merveilleux à l'honneur de la magie du cheval.
Ce livre réunit le cheval comme compagnon de l'histoire
humaine puis sous les formes les plus féeriques de
l'imaginaire fantastique qu'il engendre en nous."  

Mais il faut se plonger dans cet admirable livre qui est un enchantement tant pour les textes que par les illustrations qui les subliment.



Une présentation qui vous donnera envie de l'acquérir et de le lire :

« Cheval, merveilleux Cheval » est un livre illustré issu d'un partenariat de deux ans entre Tess Corajod, illustratrice de la féerie, et Souryami Godart, auteur de l'imaginaire merveilleux. 
Il met à l'honneur le cheval comme un compagnon de l'histoire humaine, en présentant également les formes les plus fantastiques de notre imaginaire.
Nous avons souhaité diviser notre ouvrage en deux parties : la première présente le cheval dans notre histoire et notre quotidien, tandis que la deuxième illustre les figures les plus fantastiques de nos légendes liées aux chevaux. La partie du réel dévoile les races arabes, espagnoles, frisonnes, camarguaises, marwari et de chevaux de trait, ainsi que quelques récits équestres. La partie du fantastique, quant à elle, montre le cheval-fée, Epona, Pégase, le cheval des mers, le centaure, la licorne, le kelpie, le cheval solaire et Sleipnir.


On peut trouver ce livre sur le site de Tess

https://tess-illustration.com/

ou contacter Tess aux planchottes

06 99 39 22 86




NDLR   En octobre 2020 le site de Voillans présentait "Le cheval comtois"! 
Avec cet ouvrage voilà bien des renseignements sur ce "compagnon de l'histoire humaine".

Merci Tess



 







 

21 janv. 2021

Mallette Energie

  Une information du Doubs Central



Chassons le gaspi avec la mallette énergie !

Pour faire des économies d’eau, d’électricité et de chauffage dans son habitat, chaque résident de la CCDB, propriétaire ou locataire de logement ou de local professionnel, peut emprunter gratuitement la mallette énergie.

La mallette est composée d'une caméra thermique, d'un thermo-hygromètre, de 2 wattmètres, de débitmètres.

La réservation est obligatoire pour fixer les dates et horaires de départ et de retour de la mallette.

Toutes les mesures nécessaires seront prises afin de limiter la propagation du Covid19, une désinfection sera notamment effectuée entre chaque prêt.

Où et quand ?
Le service de prêt est assuré par la Communauté de Communes Doubs Baumois, 4 rue des Terreaux 25110 BAUME-LES-DAMES.
Le service est ouvert du lundi au vendredi matin
sur rendez-vous.
Réservez dès maintenant au 03.81.84.75.90 ou par courriel contact@doubsbaumois.org








19 janv. 2021

Vaccination Doubs Central (suite)

 


Le centre de vaccination du Doubs Central est opérationnel depuis ce lundi matin. Plus de 1000 appels ont été passé au cours de ce week-end afin d’obtenir un rendez-vous pour la première injection.

👁️‍🗨️ Il est important de noter que le Centre de Vaccination n’a les capacités de vacciner que 400 personnes par semaine environ selon la répartition départementale. Cela va invariablement créer des délais d’attente avant de pouvoir bénéficier du sérum. Cette dotation force aussi à ne prendre en charge que la population résidente dans le Doubs Central.
🤝 La mise en place d’une telle structure, en un temps aussi court, illustre encore une fois la grande coopération entre les différents échelons locaux et les acteurs de la santé.
❤️ La Ville de Baume les Dames est fière d’accueillir cet exercice complexe de logistique au sein de son bâtiment le plus illustre.
⚠️ Pour vous faire vacciner, vous devez impérativement prendre rendez-vous par le biais d’une de ces méthodes :
1️⃣ Via la plateforme en ligne Doctolib (recherchez vaccination COVID-19 ou bien cliquez sur « vous souhaitez des informations sur la vaccination »). Une adresse e-mail personnelle est requise pour s’inscrire.
2️⃣ Via la permanence téléphonique dédiée au 03 70 88 98 80.
➡️ Horaires : du lundi au vendredi, 9h -12h / 13h30-17h
📞 Permanence téléphonique prise de RDV, du lundi au vendredi, 9h-12h/13h30-17h.




Merci à tous les acteurs locaux




18 janv. 2021

Vaccination à Baume-les-Dames

 À partir du lundi 18 janvier, la stratégie vaccinale se déploie sur le territoire grâce aux efforts conjoints des différents acteurs locaux (ARS Bourgogne Franche-Comté, PETR Doubs Central, CCDB, CC2VV, CCPSB, Ville de Baume les Dames…) ainsi qu’avec le support technique d’entreprises partenaires (Buro Info, Bourgogne Repro, Azylis, Weldom…).


💉 L’Abbaye de Baume les Dames est en cours de transformation pour accueillir un centre de vaccination pour l'ensemble du Doubs central. Dès la semaine prochaine, les plus de 75 ans et le personnel soignant de plus de 50 ans (ou avec une comorbidité) pourront recevoir les injections de vaccin. Les personnes résidant dans des EHPAD seront vaccinées directement dans leur résidence. Fin février, comme la stratégie nationale le prévoit, les personnes de 65 à 74 ans (avec une comorbidité en priorité, puis toute la tranche d’âge) pourront ensuite être vaccinées.
🗓️ Avant de vous rendre au centre de vaccination, vous devez prendre IMPERATIVEMENT rendez-vous !!!
2 méthodes :
- Vous vous inscrivez sur la plateforme en ligne
Doctolib
(recherchez vaccination COVID-19 ou bien cliquez sur « vous souhaitez des informations sur la vaccination ») mais cette méthode nécessite une adresse e-mail personnelle.
- Sinon, il est nécessaire d'appeler la permanence téléphonique dédiée au 03 70 88 98 80.
🚗 Pour vos déplacements, quatre places ont étés réservées sur le parking de l’Abbaye afin de garantir le meilleur accès au centre à nos aînés. Si vous n’êtes pas véhiculé, le service TADOU, le transport à la demande du Doubs central est à votre disposition pour réservation au 03 81 84 79 35 à un prix spécial de 3€ l'aller-retour.
🧰 Informations utiles :
1️⃣ Ouverture Abbaye : du lundi au vendredi, 9h -12h / 13h30-17h
2️⃣ Permanence téléphonique prise de RDV : du lundi au vendredi, 9h -12h / 13h30 - 17h
3️⃣ Permanence TADOU : du lundi au vendredi, 8h-12h / 13h30 - 17h
⚕️ Vous souhaitez apporter votre aide ?
Des médecins, infirmie(è)r(e)s, personnels soignants mais aussi du personnel administratif et des personnes de bonne volonté sont recherchées. Pour vous inscrire, vous pouvez contacter le PETR du Doubs central au 03 81 84 42 48.






Ouverture du centre de vaccination du Doubs central

Les élus et les services du PETR du Doubs central en lien avec la ville de Baume les Dames et les communautés de communes ont décidé de mettre en place un centre de vaccination contre la Covid-19 pour l’ensemble du territoire. Il ouvrira ses portes lundi 18 janvier à l’Abbaye de Baume les Dames et sera réservé aux habitants du Doubs central.

Pour communiquer auprès de vos administrés, pour impression ou diffusion numérique, vous trouverez à l’adresse suivante un flyer A4 recto-verso avec toutes les informations utiles : https://www.doubscentral.org/assets/files/telechargements/covid19/Flyer_vaccination-final.pdf 

 

N’hésitez pas à contacter le Doubs central si vous avez la moindre question.

 

Cordialement,

PETR du Doubs central

1 place Jean Moulin – BP 42027

25112 BAUME-LES-DAMES CEDEX

Standard : 03 81 84 42 48 




Plus d'infos sur la vaccination







17 janv. 2021

Voillans en plein hiver


Cette année la neige, le froid, la pluie, la grisaille sont au rendez-vous... il faut bien que l'hiver se fasse.

Mais ce n'est pas toujours drôle :


15/01/21

Le sapin de Noël est frigorifié 


Le gui apparait 


L'horizon est triste


Même au Creux de l'Alouette


Parfois le soleil nous fait un rapide clin d'oeil

16/01/21, le matin 

16/01/21, le matin 

L'aire de jeux est déserte




En revanche le ruisseau coule à flots 







... les pertes n'absorbent plus et débordent




 








 

16 janv. 2021

Accès à la forêt communale

 Accès limité à la forêt communale de VOILLANS


La mairie vous informe  




13 janv. 2021

Nourrir les oiseaux en hiver

Nos petits amis les oiseaux ont besoin de nous, humains, en hiver.

Pensez à les aider à se nourrir notamment quand il y a de la neige ; ils cherchent de la nourriture !



12/01/2021




en prime

Le moulin de Voillans sous la neige
08/01/2021